Limpeza automatizada da máquina desossadora
Como os hábitos alimentares dos consumidores estão mudando em busca de mais conveniência, tanto ao cozinhar em casa quanto em termos de refeições prontas, o mercado de produtos avícolas desossados está crescendo. Consequentemente, os processadores de aves enfrentam a necessidade de aumentar o rendimento, bem como de maximizar o tempo de produção para atender às demandas dos consumidores.
Ao mesmo tempo, a necessidade de encerrar a produção para manter um alto nível de higiene e segurança alimentar pode ser um fator limitante.
A limpeza e a higienização de uma máquina de desossar manualmente exigem muita mão de obra e muito tempo. Há muitos pontos obscuros, recessos e áreas de difícil acesso na máquina, e esta construção torna difícil a limpeza estritamente manual. E para o pessoal de limpeza, pode ser perigoso, pois a máquina de desossar está em movimento durante a limpeza.
Com uma solução automatizada é possível superar estas questões.
Principais benefícios da limpeza automatizada
As barras de bocal são colocadas no equipamento para cobrir todas as superfícies, e o processo de limpeza é segmentado para garantir que todas as áreas sejam limpas adequadamente. Se uma seção exigir atenção extra, o programa de limpeza será ajustado para corresponder a isto.
Mas não importa que tipo de máquina de desossa você tenha, será sempre necessário eliminar manualmente o resíduo bruto até certo ponto. Entretanto, a exigência de trabalho manual e, portanto, os custos inerentes, são consideravelmente reduzidos e, consequentemente, também a segurança no local de trabalho.
Possibilitando um resultado de limpeza consistente e de alta qualidade sempre integrando a limpeza automatizada apresenta inúmeros benefícios:
- Redução significativa no tempo de limpeza, prolongando assim o tempo de produção e facilitando um maior rendimento
- Melhora no nível de higiene e segurança alimentar
- Consistente qualidade do produto - sem contaminação cruzada
- Redução no consumo de água
- Redução dos custos e exigências de mão-de-obra
- Redução dos riscos no local de trabalho
A limpeza a baixa pressão com água impulsionada oferece uma gama de benefícios
Redução significativa no tempo de limpeza
Redução do consumo de água e produtos químicos
Menos desgaste nos equipamentos de processamento e nas superfícies afetadas
Melhoria do ambiente de trabalho
Baixos requisitos de manutenção e assistência
Nossos produtos
Nossa solução automatizada para limpeza e sanitização de máquinas de desossar pode ser personalizada para combinar com qualquer tipo de desossador. Os componentes padrão são combinados em uma solução única para atender às exigências específicas.
O design é higiênico e intuitivo e eles são feitos de materiais de alta qualidade. Aplicando aço inoxidável para a grande maioria dos componentes, asseguramos que nossos produtos sejam sólidos e com uma longa vida útil.
Estamos aqui para ajudar
O investimento em uma solução de limpeza automatizada tem um impacto significativo e positivo em uma ampla gama de parâmetros.
Se você estiver interessado em mais informações sobre como podemos ajudá-lo a manter um alto nível de higiene e segurança alimentar em sua fábrica de processamento, não hesite em contatar nossa equipe de vendas para uma conversa informal.
Estamos prontos para ouvir.
