Limpeza automatizada da máquina desossadora

Como os hábitos alimentares dos consumidores estão mudando em busca de mais conveniência, tanto ao cozinhar em casa quanto em termos de refeições prontas, o mercado de produtos avícolas desossados está crescendo. Consequentemente, os processadores de aves enfrentam a necessidade de aumentar o rendimento, bem como de maximizar o tempo de produção para atender às demandas dos consumidores. 

Ao mesmo tempo, a necessidade de encerrar a produção para manter um alto nível de higiene e segurança alimentar pode ser um fator limitante. 

A limpeza e a higienização de uma máquina de desossar manualmente exigem muita mão de obra e muito tempo. Há muitos pontos obscuros, recessos e áreas de difícil acesso na máquina, e esta construção torna difícil a limpeza estritamente manual. E para o pessoal de limpeza, pode ser perigoso, pois a máquina de desossar está em movimento durante a limpeza.

Com uma solução automatizada é possível superar estas questões.

47%

Principais benefícios da limpeza automatizada

As barras de bocal são colocadas no equipamento para cobrir todas as superfícies, e o processo de limpeza é segmentado para garantir que todas as áreas sejam limpas adequadamente. Se uma seção exigir atenção extra, o programa de limpeza será ajustado para corresponder a isto.

Mas não importa que tipo de máquina de desossa você tenha, será sempre necessário eliminar manualmente o resíduo bruto até certo ponto. Entretanto, a exigência de trabalho manual e, portanto, os custos inerentes, são consideravelmente reduzidos e, consequentemente, também a segurança no local de trabalho.

Reduzir os custos de mão-de-obra 86
Foto

Possibilitando um resultado de limpeza consistente e de alta qualidade sempre integrando a limpeza automatizada apresenta inúmeros benefícios:
 

  • Redução significativa no tempo de limpeza, prolongando assim o tempo de produção e facilitando um maior rendimento
  • Melhora no nível de higiene e segurança alimentar
  • Consistente qualidade do produto - sem contaminação cruzada
  • Redução no consumo de água
  • Redução dos custos e exigências de mão-de-obra
  • Redução dos riscos no local de trabalho

A limpeza a baixa pressão com água impulsionada oferece uma gama de benefícios

Tempo de limpeza

Redução significativa no tempo de limpeza

Água reduzida

Redução do consumo de água e produtos químicos

Menos desgaste

Menos desgaste nos equipamentos de processamento e nas superfícies afetadas

Melhoria do trabalho

Melhoria do ambiente de trabalho

Baixa manutenção

Baixos requisitos de manutenção e assistência

Calor
Melhor aquecimento
transmissão

Nossos produtos

Nossa solução automatizada para limpeza e sanitização de máquinas de desossar pode ser personalizada para combinar com qualquer tipo de desossador. Os componentes padrão são combinados em uma solução única para atender às exigências específicas.

O design é higiênico e intuitivo e eles são feitos de materiais de alta qualidade. Aplicando aço inoxidável para a grande maioria dos componentes, asseguramos que nossos produtos sejam sólidos e com uma longa vida útil.

Estamos aqui para ajudar

O investimento em uma solução de limpeza automatizada tem um impacto significativo e positivo em uma ampla gama de parâmetros. 

Se você estiver interessado em mais informações sobre como podemos ajudá-lo a manter um alto nível de higiene e segurança alimentar em sua fábrica de processamento, não hesite em contatar nossa equipe de vendas para uma conversa informal. 

Estamos prontos para ouvir.