Fabricante australiano de ingredientes
De uma limpeza irregular a um desempenho controlado
Uma empresa líder global na fabricação de aromas e ingredientes, sediada na Austrália, enfrentava uma série de desafios de limpeza com os quais muitos processadores de alimentos se identificam.
Em várias instalações, o desempenho da limpeza e a segurança foram comprometidos por:
- Concentrações químicas variáveis
- Pressão insuficiente para uma lavagem eficaz
- Consumo excessivo de produtos químicos
- Riscos de segurança associados ao manuseio manual de latas de produtos químicos de 20 litros
Processos inconsistentes levaram a resultados inconsistentes – e a riscos desnecessários.
A solução
Para resolver esses desafios, o fabricante substituiu a dosagem por venturi de baixa pressão por um sistema centralizado de abastecimento de produtos químicos conectado a cada estação de trabalho.
A instalação inclui duas estações de bombeamento de produtos químicos CP30, uma estação de reforço BS20-20 e 12 estações satélites S3 para produtos químicos pré-diluídos.
Na prática, isso significa:
A estação de reforço de pressão fornece uma pressão de enxágue estável e consistente em todas as instalações.
As duas unidades CP30 pré-diluem a espuma e o desinfetante de forma centralizada e os fornecem aos satélites na concentração correta – eliminando a necessidade de ajustes manuais na estação de trabalho.
Ao mesmo tempo, os produtos químicos passaram a ser transferidos de pequenos recipientes em cada estação de trabalho para um armazenamento a granel em IBCs, reduzindo significativamente o manuseio manual.
O que mudou?
Os resultados foram imediatos e mensuráveis:
- A concentração de dosagem consistente garantiu resultados de limpeza confiáveis
- O desempenho estável e de alto impacto na lavagem melhorou a eficiência da limpeza
- Redução de 31% no custo dos produtos químicos em comparação com o manuseio de latas individuais
- Operação mais segura, sem manuseio manual de produtos químicos
- Não ocorreram incidentes envolvendo exposição a produtos químicos ou derramamentos
- Melhoria no moral dos funcionários por meio de fluxos de trabalho mais simples e seguros
A dosagem controlada centralmente impede ajustes não autorizados da concentração na estação de trabalho, garantindo resultados de limpeza repetíveis, menor interferência da equipe e maior conformidade com as normas de higiene